Brokolili patates ezmesi

Malzemeler

Bu ölçüler tarifi hazırlamak için; bebeğin bitirmesi gereken porsiyon değil.

• ½ küçük patates
• 3 küçük brokoli çiçeği
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Pişirmek ve kıvam vermek için su

Nasıl hazırlayalım?

1. Sebzeleri yıkayın. Patatesi soyup doğrayın; brokolinin sert saplarını ayırın.
2. Buharda veya az suda, patates ve brokoli çatalla kolayca ezilene kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
3. Zeytinyağını ekleyin. Pişirme suyuyla kıvam vererek ezin ve ılıtın.

Gün içinde iyi pişmiş et veya uygun hazırlanmış baklagiller gibi demir kaynaklarına da yer verin.

Süre yaklaşık bir hazırlama süresidir; malzeme ve ekipmana göre değişebilir.

Hangi kıvamda sunayım?

Brokoli ve patates çatalla kolayca ezilecek kadar pişmeli. Azar azar pişirme suyu ekleyerek bebeğin rahat yiyebildiği kıvama getirin.

• 6+ ay: İyi pişmiş sebzeleri iyice ezip pişirme suyuyla kıvam verin.
• 9+ ay: Çatalla ezin; küçük pütürler parmak arasında kolay ezilmeli.
• 12+ ay: Yumuşak sebzeleri küçük kaşık lokmaları hâlinde, dik oturuşta sunun.

Aylar bir ilerleme zorunluluğu değildir; yutarken öksürük veya ıslak ses varsa denemeyi durdurup bugün değerlendirme alın.

Bebeğiniz uyanık ve dik otururken, yanında kalarak sunun. Yatarak, yürürken veya araçta yedirmeyin.

Ne kadar sunayım?

Öğünün yanında küçük bir miktar sunun. Bu tarif tek başına bütün besin gereksinimlerini karşılayan bir menü değildir.

Anne sütü veya mama öğünleri devam etsin. Bir öğünün az yenmesini zorlayarak telafi etmeye çalışmayın.

Hazırladıktan sonra

Elinizi ve kullanılan gereçleri temizleyin. Pişen tarifi ılıtıp sıcaklığını kontrol ederek sunun. Bebeğin ağzına değen kaşığın temas ettiği artanı tekrar saklamayın.

Saklama ve yeniden ısıtma için NHS önerileri ↗